Ingefær drik

Ingefær drik

Sommerens dejligeste læskedrik. Love it.
 


Opskrift på ingefær drik.
 Ca.1 L.
 
 1 citron.
 2 lime.
 3 appelsiner.
 Ca. 100 gram ingefær.
 200 gram sukker.
 2 spsk. honning.
 1/2 L. vand.
 
 Skræl ingefæren, og skær den i nogle hapser.
 Pres i en citronpresser saften af citron, lime og appelsinerne.
 


Kom alle ingredienserne i en lille gryde.
 Lad det koge i 5 til 7 minutter.
 


Når det har kogt i 5 til 7 minutter, skal det stå og trække i 15 minutter.
 Sigt ingefærstykkerne fra.
 Blend ingefærstykkerne med lidt af saften.
 Sigt ingefæren i en finmasket sigt. Pres med en ske i sigten, så du får alt saften med.
 


Smid ingefæren fra sigten ud.
 Kog nu ingefærsaften igen i ca. 15 minutter.
 Når saften er kogt færdigt, fjern skummet med en ske.
 


Derefter hælder du saften på en skoldet flaske, kom eventuelt lidt Atamon i flasken og hæld det ud igen, inden du hælder saften på flasken.
 


Hæld lidt saft i glasset, tilsæt isterninger.
 Fyld glasset op med danskvand, og kom en stilk mynte i.
 Klar til at blive drukket.

Print Friendly, PDF & Email

3 thoughts on “Ingefær drik

  1. Jeg blender pulpen og blander den i hjemmelavet orangemarmelade, så går intet til spille, og det smager dejligt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *