Kikærtesalat

Kikærtesalat

Super dejlig kikærtesalat

2015-03-26 18.30.00
Opskrift på kikærtesalat:

200 gram kikærter. Koges efter anvisningen på posen. (Kan også købes færdigkogte på dåse. Så skal du bruge 2 dåser.)
1 rødløg. Fint hakket.
1 avokado. Hakkes i tern. Kom lidt citron over avokadoen, så den ikke bliver brun.
3-4 små tomater hakkes i tern.
1-2 håndfulde feta. Smuldres over salaten.
Frisk basilikum. Hakkes fint.
Kom alle de hakkede ingredienser i en skål.

Dressing:
2 spsk. god Olivenolie.
Saften af 1/2 citron eller lime.
Salt og peber.
Røres godt sammen og hældes over salaten.

2015-03-26 18.29.50

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *