Omelet med chorizo og krydderurter

Omelet med chorizo og krydderurter

Solen skinner og det er endelig weekend. Sikke en dejlig morgen.
Tror jeg vil starte dagen med en omelet.

Omelet med chorizo med krydderurter.
Til 4 personer.

6 æg
1/2-1 dl mælk
En lille håndfuld hakket spinatblade
En lille håndfuld hakket krydderurter efter smag.( jeg valgte persille og timian)
10-15 stykker chorizo lidt tykt skåret.
Salt og peber
Lidt olie til panden.

Rist chorizo let på panden. Bland alle de andre ingredienser i en skål og rør det godt sammen.
Hæld æggeblandingen over chorizoen og steg omeletten først på den ene side, til den er gylden i bunden. Vend omeletten med en tallerken eller et låg og steg den færdig.

Mums


Rigtig god weekend

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *