Rustik grøn vintersalat med grønkål og mozzarella ost.

Rustik grøn vintersalat med grønkål og mozzarella ost.

Jeg kan godt lide lidt rustikke vintersalater, og samtidig skal den se flot ud, og smagen skal være i top.

Opskrift på rustik grøn salat med grønkål og mozzarella ost.
Til 4 – 5 personer.

1/2 spidskål. Fint snittet.
1/4 iceberg salat. Snittes fint.
3 stilke grønkål. Bladene skilles fra stilken, og snittes fint.
1 avokado. Skæres i tern. Kom citronsaft over, så de ikke bliver brune.
En håndfuld optøet ærter.
1 1/2 håndfuld optøet edamamebønner.
1 1/2 håndfuld rå blomkål. Delt i små buketter.
En pose mozzarella ost. Skåret eller revet i passende stykker.

Kom det hele i en skål eller fad, og pynt med balsamico glace.
Det giver en skøn smag til salaten.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *