Browsed by
Tag: farin

Flødekarameller.

Flødekarameller.

Jeg elsker bare julen. Især når det handler om at bage og lave julekonfekt. Jeg lavede de her super lækre flødekarameller. Flødekaramellerne er dejlig bløde og smager skønt. De tager lidt lang tid at lave. Ca. 1 1/2-2 timer skal det stå og småkoge. Men de er hele ventetiden værd. Opskrift på flødekarameller: 1/2 l piskefløde. 250 g. sukker. 125 g. brun farin. 100 g. glukosesirup. 60 g. smør. Lidt smagsneutral olie. Du skal bruge sukkertermometer. Kom piskefløden, sukker, brun…

Read More Read More

Pulled pork og slaw

Pulled pork og slaw

Min dejlige mand havde fødselsdag i weekenden. Så vi havde inviteret familien til frokost. Menuen stod på American pulled pork med slaw salat . Jeg fandt opskriften i Mad & venner nr. 97/2013. Fantastisk inspirerede blad. Pulled pork. Ca. 8 personer. Ca. 1 kg nakkefilet Prik kødet med en gaffel og gnid en blanding af: 4 tsk paprika 1 spsk farin 2 stk stødt spidskommen 1 tsk cayennepeber 2 stk flagesalt 4 fed presset hvidløg. Ind i kødet. Læg det…

Read More Read More