Browsed by
Tag: langtidsstegt

Tykkam langtidsstegt i rødvin

Tykkam langtidsstegt i rødvin

Comments 0 Comment

Mere dejligt simremad ❤️ Opskrift på tykkam langtidsstegt i rødvin. 1 stk. tykkam. Ca. 1400 g med ben. 1/2 porre. Rosmarinkviste. 3 håndfulde perleløg. 4 fed hvidløg. Med skrald. 2 stk. Laurbærblade. 5-6 dl rødvin. Lidt vand ca. 1-2 dl. Så det lige dækket stegen. 1/2-1 dl fløde. Salt og peber. Brun tykkammen på en pande i lidt olivenolie eller smør. Kom godt med salt og peber på stegen. Læg stegen i en stegeso eller en støbejernsgryde. Kom alle ingredienserne…

Read More Read More

Oksebov langtidsstegt i øl.

Oksebov langtidsstegt i øl.

Comments 0 Comment

Jeg har for nyligt købt en kvart ko, og i den forbindelse har jeg fået nogen kødstykker, som jeg normalt ikke ikke ville købe. Et stykke bov ville jeg normalt skære ud til oksekøds tern. Men jeg er er ude i at prøve noget nyt. Jeg har læst, at man kan langtidsstege den, så det vil jeg prøve. Jeg brugte en stegeso til stegning. Det er ikke sidste gang, jeg har lavet det, for hold op hvor smagt det godt….

Read More Read More