Browsed by
Tag: yoghurt

Rabarberkompot med yoghurt og rugbrødsdrys

Rabarberkompot med yoghurt og rugbrødsdrys

Jeg lavede de her små banditter til brunch, og de var et stort hit. Rabarberkompot med yoghurt og rugbrødsdrys: Til ca. 8-10 personer. Yoghurt eller skyr. Hvad du bedst kan lide. Rabarberkompot. Rugbrødsdrys. Rabarberkompot: 500 g rabarber. 150 g sukker. Korn af en vaniljestang. Skyl rabarberne og skær dem i ca. 1-1 1/2 cm tykke. Kom rabarberne, sukker og kornene af vaniljestangen samt selve vaniljestangen i en lille gryde. Lad det koge ved svag varme i 10-15 min. Lad det…

Read More Read More

Koldskål med rabarbersauce.

Koldskål med rabarbersauce.

En rigtig sommer dessert. Koldskål med rabarbersauce.  Opskrift på koldskål med rabarbersauce.  Koldskål: 1 liter kærnemælk. 1/2 liter yoghurt natural eller A 38. 6 pastauserede æggeblommer. 6 spsk. økologisk rørsukker. Korne af 1/2 vaniljestang eller 1 stor spsk. vaniljesukker.  Pisk æggeblommer, sukker og kornene af vaniljestangen lyst og luftigt. Det tager ca. 4-5 minutter med en elpisker.  Tilsæt kærnemælken og derefter yoghurten. Og rør godt rundt. Stil den i køleskabet i et par timer.  Rabarbersauce: 500-600 gram rabarber. Frosne eller friske. 2 dl vand. 150 gram sukker. Korn af 1/2 vaniljestang. 1 1/2…

Read More Read More