Falafel
Jeg elsker falafel. Har lavet dem nogle gange og vil nu dele opskriften med jer. De er bare super go’e. Opskrift på falafel. 350 g kikærter. 1 stort løg. 4 fed hvidløg. 1 tsk. stødt koriander med top. 1 1/2-2 tsk. Stødt spidskommen med top. Et bundt persille. Salt. Ca. 1 liter rapsolie. Kikærterne stilles i vand dagen før, du skal bruge dem. Kikærterne skal IKKE koges. Kom løg, hvidløg, koriander, spidskommen, persillen med stilk, og lidt salt i en…