Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade
Jeg er ret vild med simremad. Når vi får simremad, er det ofte noget, jeg laver i weekenden, for så har jeg tid til at gå og hygge mig med det. Jeg har eksperimenteret med lidt chili, chokolade og stjerneanis i retten her, og jeg synes, at det er blevet rigtig vellykket. Det syntes mine gæster heldigvis også. Opskrift på Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade: 1 stk. oksebov ca. 2,3 kg. 1 porrer. Groft hakkede. 3 gulerødder. Groft hakkede. 1 chili. Snit et kryds…