Browsed by
Tag: Mandler

Vintersalat

Vintersalat

Comments 0 Comment

Dejlig hurtig lækker salat at lave. Vintersalat: 3-4 store gulerødder. 2 store grønkål blade. 1 appelsin. 1/2 pose pinjekerner. 2 håndfulde mandler. Skræl gulerødderne og riv dem på et mandolinjern. Skyl grønkålen og riv det yderste af bladene af, så stilken er tilbage. Smid stilken ud. Hak grønkålen fint. Skær skralden af appelsinen. Og fileter appelsinen. Hak mandler groft. Kom mandlerne og pinjekernerne på en pande og rist dem. Kom alle ingredienser i en skål og pres saften af resten…

Read More Read More

Fridas fristelser

Fridas fristelser

Comments 0 Comment

Et super godt alternativ til slik, når man er lækker sulten. Frida er helt vild med de her dadel kugler. Fridas fristelser. 200 gram dadler. 100 gram mandler. 30 gram kakao. 40 gram kokosolie. 1/4 stang vaniljestang. 30 gram fint hakket mandler. Til at trille kuglerne i. Du kan varierer kuglerne med evt lidt lakridspulver, chili. Eller lidt æblesaft, appelsinsaft. Kom dadler i en foodprocessor eller en blender. Tilsæt vaniljestang, kakao og kokosolie. Hak mandler lidt groft og kom dem…

Read More Read More

Ristede mandler betrukket med hvidchokolade og lakrids

Ristede mandler betrukket med hvidchokolade og lakrids

Comments 0 Comment

Jeg er ret vild med forskellige former for nødder betrukket med blandt andet chokolade og diverse lækkerier. Desværre synes jeg, at det er vældigt dyrt at købe. Tænkte at jeg selv ville prøve at lave nogle. Jeg må sige, at jeg synes de er blevet ret gode. Og så er det super nemt at lave. Du skal bruge: 150 gram mandler. 100 gram hvidchokolade. En lille dåse økologisk lakridsrodspulver. 30 gram. Kan købes i de fleste supermarkeder. Sæt ovnen på…

Read More Read More

Kartoffelsalat med ærtepesto og lækker mazarinkage

Kartoffelsalat med ærtepesto og lækker mazarinkage

Comments 0 Comment

I går var min veninde Heidi og hendes familie på besøg. Menuen bestod af kold kartoffelsalat med ærtepesto og en salat samt grillet laks og svinemørbrad svøbt i parmaskinke. Til dessert var der den lækreste mazarinkage med hyldeblomstcreme til, som jeg havde fundet inde på Feminas hjemmeside. Jeg havde lavet nogle dejlige sommer drinks til de voksne. Drinksene bestod af: 4 cl gin, 2 dl koncentreret hyldeblomstsaft og schweppes Tonic. 2 stk. lange skiver agurk (skrællet med en kartoffelskræller) lidt…

Read More Read More

Mysli

Mysli

Comments 0 Comment

Jeg kan rigtig godt lide, at vide hvad der er i min mysli. Og så kan jeg også godt lide, at der er mange nødder i. Det er et stort hit hjemme hos os, når jeg har lavet mysli. Så her er opskriften på en af mine favoritter. Mysli. 2 dl havregryn 4 dl rug fras 1 dl hasselnødder 1 dl mandler 8 dadler 1/2 dl hørfrø 1 dl solsikkekerner 3 spsk honning. Hak mandler og hasselnødderne let. Hak dadlerne…

Read More Read More