Browsed by
Tag: salat med melon og feta.

Endnu en skøn sommersalat med melon og feta

Endnu en skøn sommersalat med melon og feta

 Her kommer endnu en skøn sommersalat.  Sommersalat med melon og feta. Et stort fad. 1 netmelon. 1 honning melon. 1 agurk. 1 glas gode kalamataoliven. 200-250 gram feta. Jeg køber gerne denne her, og skærer så selv nogle tern.  1 stor håndfuld frisk mynte. 2 spsk. citronsaft. 3 spsk. olivenolie. Salt og friskkværnet peber.  Skær melonerne i grove tern. (Kernerne tages ud med en ske og smides ud) Halver agurken på langs, og skrab kernerne ud med en ske. Kernerne smides ud. Anret melonstykkerne og agurkstykkerne på et fad. Kom oliven over salaten. Skær…

Read More Read More