Jeg holder meget af tærter, men jeg synes ikke altid, at jeg har tiden til også at få lavet dejen til tærten. Så jeg er begyndt på, at lave tærter uden dej. Nogen vil måske sige, at så er det ikke en tærte, og det er det måske heller ikke, men for mig fungerer det fint.

Kyllingetærte uden tærtedej.

2-3 kyllingefileter.
En pakke bacon.
2 porrer.
2 gulerødder.
1 løg.
1/2 -1 rød chili.
4 æg.
250 gram hytteost.
1 dl. mælk.
1 tsk. karry.
Olie.
Salt og peber.

Skær baconen i tern og steg dem på panden. Når baconen er stegt færdigt, tages den af.
Skær kyllingen i strimler eller tern og steg den på en pande med lidt olie og karry.
Skær porrer og løg i skiver.
Riv gulerødderne på et mandolinjern.
Hak chilien fint.
Kom grønsagerne på en pande med lidt olie og svits dem let.
Tilsæt kylling og bacon.
Smag til med salt og peber.

Hæld grønsagerne samt kødet i et oliesmurt tærtefad.

Kom 4 æg i en skål og pisk æggene sammen.
Tilsæt mælk og hytteost og pisk det godt sammen.
Tilsæt lidt salt og peber.
Hæld det over grønsagerne.

Bages i en forvarmet oven ved 200 grader i ca. 45 minutter.

Kyllingetærte med bønnesalat. MUMS.