Jeg holder meget af spidskål, faktisk holder jeg meget af al slags kål. Den her hører til en af mine favoritter.

Spidskålsalat.

1/2 spidskål. Du kan også bruge hvidkål.
2 æbler. Gerne lidt syrlige.
1/2-1 rød chili.
En håndfuld hasselnødder.
3 spsk. cremefraiche.
1 spsk. Flydende honning.
Salt og peber.

Snit spidskålen fint.
Skær æblerne i passende tern.
Hak chilien fint.
Hak hasselnødderne groft.
Kom det i en skål.
Kom cremefraiche og honning i en skål og rør det godt sammen. Smag det til med salt og peber.
Hæld dressingen over salaten og rør det godt sammen.

– Posted using BlogPress from my iPad