Dejlig let salat, smager fantastisk.
 

Spidskålsalat med ananas.
 
 1/2 spidskål.
 2 håndfulde frisk ananas.
 2- 3 håndfulde mandler.
 3-4 spsk. ananasjuice.
 
 Snit spidskålen fint.
 Ananasen skæres i små stykker.
 Rist mandlerne på en pande.
 Hak mandlerne grovt.
 Kom det hele i en skål.
 Kom ananasjuice over salaten og rør rundt.
 Klar til at blive serveret.