Browsed by
Tag: appelsin

Ingefær drik

Ingefær drik

Comments 3 comments

Sommerens dejligeste læskedrik. Love it.  Opskrift på ingefær drik. Ca.1 L.  1 citron. 2 lime. 3 appelsiner. Ca. 100 gram ingefær. 200 gram sukker. 2 spsk. honning. 1/2 L. vand.  Skræl ingefæren, og skær den i nogle hapser. Pres i en citronpresser saften af citron, lime og appelsinerne.  Kom alle ingredienserne i en lille gryde. Lad det koge i 5 til 7 minutter.  Når det har kogt i 5 til 7 minutter, skal det stå og trække i 15 minutter. Sigt ingefærstykkerne fra. Blend ingefærstykkerne med lidt af saften. Sigt ingefæren i en finmasket…

Read More Read More

Citrussalat

Citrussalat

Comments 0 Comment

Min veninde Heidi havde lavet en dejlig citrussalat af appelsiner og rød grape. Den var super frisk, så jeg tænkte, at jeg ville servere den til juleanden. Jeg tilføjede blodappelsiner samt mandariner. Den var super til det lidt tunge julemad. Citrussalat: 2-3 appelsiner. 1 blodappelsin. 1 rød grap. 2-3 mandariner. 15-20 mandler. Lidt pistacienødder. Små citronmelisse blade. Skær hinden af alle frugterne, og skær dem i tynde skiver. Hak mandlerne og pistacienødderne grovt. Læg frugterne på et fad, og pynt…

Read More Read More

Rødkålsalat

Rødkålsalat

Comments 0 Comment

Dejlig rødkålsalat. Den skal vi blandt andet have i morgen juleaften. Den kan sagtens laves om formiddagen.   Rødkålsalat.  1/2 rødkål. 2-3 blade grønkål.  1-2 appelsiner. 2 håndfulde hasselnødder.  Snit rødkålen fint. Skyl grønkålen godt, og tag stilken af bladene. Hak grønkål bladene fint. Hak hasselnødderne grovt. Skær skalle af appelsinerne. Filiter appelsinerne. Kom det hele i en skål. Pres saften af resten af appelsinen over salaten.  Rigtig god jul.

Vintersalat

Vintersalat

Comments 0 Comment

Dejlig hurtig lækker salat at lave. Vintersalat: 3-4 store gulerødder. 2 store grønkål blade. 1 appelsin. 1/2 pose pinjekerner. 2 håndfulde mandler. Skræl gulerødderne og riv dem på et mandolinjern. Skyl grønkålen og riv det yderste af bladene af, så stilken er tilbage. Smid stilken ud. Hak grønkålen fint. Skær skralden af appelsinen. Og fileter appelsinen. Hak mandler groft. Kom mandlerne og pinjekernerne på en pande og rist dem. Kom alle ingredienser i en skål og pres saften af resten…

Read More Read More