Bagte grønsager
I lørdags havde vi sommerfest på legepladsen, hvor vi bor. Alle kommer med en ret til fællesbordet. Super hyggeligt Jeg lavede bagte grønsager. De blev rigtig gode. Bagte grønsager. 1 bundt asparges 2 bundter springløg 4 peberfrugter 3 rødløg 4 store gulerødder 1/2 bakke små champignon 15 små nye kartofler 1 aubergine 5-6 hvidløg Olivenolie Salt og peber. Skær auberginen ud i 1 cm tykkelse og drys dem med salt og lad dem stå en times tid. Skyl auberginerne i…