basilikum. – Britts Opskrifter

Kikærtesalat

17. maj 2015 Britt Steinov Comments 0 Comment

Super dejlig kikærtesalat Opskrift på kikærtesalat: 200 gram kikærter. Koges efter anvisningen på posen. (Kan også købes færdigkogte på dåse. Så skal du bruge 2 dåser.) 1 rødløg. Fint hakket. 1 avokado. Hakkes i tern. Kom lidt citron over avokadoen, så den ikke bliver brun. 3-4 små tomater hakkes i tern. 1-2 håndfulde feta. Smuldres over salaten. Frisk basilikum. Hakkes fint. Kom alle de hakkede ingredienser i en skål. Dressing: 2 spsk. god Olivenolie. Saften af 1/2 citron eller lime….

Hjemmerørt mayonnaise med basilikum

1. juni 2014 Britt Steinov Comments 2 comments

Jeg var på cafe med min datter Frida her den anden dag. Frida var sulten, og bestilte pomfritter med basilikummayonnaise. Det smagte vildt godt. Jeg har forsøgt med min egen basilikummayonnaise. Og jeg må sige, den smager fantastisk. Opskrift på hjemmerørt mayonnaise med basilikum. 1 glas. 2 pasteuriserede æggeblommer. 1 tsk. dijonsennep. 2 dl. økologisk rapsolie. Salt og peber. Saft af 1/2 citron. 1 fed hvidløg. En stor håndfuld basilikum. Kom æggeblommerne i en lille skål. Tilsæt dijonsennep, salt og peber, og pisk det sammen Tilsæt olien i en tynd stråle. Pisk…

Ostebord og salater

26. maj 2013 Britt Steinov Comments 0 Comment

Fredag aften kom min svigermor og Søren Christian på besøg. Fredag aften betyder for mig, lidt let og lækker mad. Min svigermor holder meget af ost, og det samme gør jeg. Tænkte derfor, at jeg ville tage forbi min ynglingsostebutik Grand Fromage på Peter Bangs Vej på Frederiksberg. Jeg fik købt 5 vidt forskellige oste. Blandt andet en Vesterhavs ost og en Morbier. Tænkte, at min rabarberchutney ville gå godt til ostene. Jeg fik også lavet 2 salater til bordet….

Britts Opskrifter

Opskrifter på god hjemmelavet mad

Browsed by
Tag: basilikum.