Pulled pork og slaw
Min dejlige mand havde fødselsdag i weekenden. Så vi havde inviteret familien til frokost. Menuen stod på American pulled pork med slaw salat . Jeg fandt opskriften i Mad & venner nr. 97/2013. Fantastisk inspirerede blad. Pulled pork. Ca. 8 personer. Ca. 1 kg nakkefilet Prik kødet med en gaffel og gnid en blanding af: 4 tsk paprika 1 spsk farin 2 stk stødt spidskommen 1 tsk cayennepeber 2 stk flagesalt 4 fed presset hvidløg. Ind i kødet. Læg det…