Browsed by
Tag: chokolade cookies

Issandwich

Issandwich

Jeg var så heldig at få lov til at plukke nogle af Mikkel og Henriettes solbær. Tak for det. Ud af dem lavede jeg de her sjove is sandwich. Den intense smag af solbær er helt fantastisk sammen med chokolade cookies. Opskrift på solbæris: 450-500 gram solbær. 100 gram sukker. Kom bær og sukker i en kasserolle, og lad det koge i 2-3 minutter. Purèr bærene igennem en sigte. Lad bærene køle lidt af. Tilsæt en lille tsk. citronsaft. Smid…

Read More Read More

Cookies

Cookies

Vi fik de lækreste cookies, da vi var i New York i sommers. De her er også super skønne. Opskrift på cookies: 75 gram smør. 100 gram sukker. 50 gram brun farin. 1 æg. 150 gram hvedemel. 1 tsk. vaniljesukker. 1/2 tsk natron. 1/2 tsk. salt. 100 gram mørk chokolade. 50 gram hasselnødder. Kom smør og sukker i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt farin og æg. Bland i en anden skål hvedemel, vaniljesukker, natron og salt. Tilsæt…

Read More Read More