Browsed by
Tag: gær

Rugboller med chokolade

Rugboller med chokolade

De lækreste boller smager ligesom slik. Rugboller med chokolade. Fordej: 15 gram gær 4 dl koldt vand 225 gram hvedemel 225 gram rugmel Ælt det godt sammen i en skål og put film over. Lad det stå natten over. Sæt 150 gram knækkede rugkerner i blød med 5 dl kogende vand. Lad det stå i 2-3 timer. Når rugkernerne har stået længe nok i blød, tilsætter du fordejen samt : 100 gram hørfrø 100 gram solsikkekerner 1 spsk lys eller…

Read More Read More

Koldhævede boller

Koldhævede boller

Min datter, Frida, elsker bare de her boller om morgenen. De er meget lette at lave. Jeg laver dejen om aftenen og sætter dem i køleskabet natten over. Næste morgen er de lige til at lægge på en bageplade .Så bag dem. Og så er der nybagte boller. Koldhævede boller 1/2 l koldt vand 10 g gær 2 tsk groft salt Ca. 400 g sigtet speltmel Ca. 350 g hvedemel 1 æg til pensling Sesamfrø og birkes eller solsikkekerner til…

Read More Read More