Gullaschsuppe
Jeg fik lavet en dejlig gullaschsuppe. Den passer lige til snevejret. Opskrift på gullaschsuppe: Til 4 personer. 400-500 gram oksekød – eksempelvis en klump bov du skærer ud i tern. 1 stort løg. Hakkes fint. 1/4 knoldselleri. Hakkes i tern. 2 fed hvidløg. Hakkes fint. 3 store gulerødder. Hakkes i tern. 1 rød peberfrugt. Hakkes i tern. 2 laurbærblade. 2 dåser flåede tomater. Ca. 2 dl kogende vand tilsat 1 oksebouillon. 1 tsk. røget paprika. 2 spsk. rosenpaprika. Salt og peber. Olivenolie til stegning. Kartofler: Du kan lave kartoffelmos til, eller du kan komme kartoflerne…