Browsed by
Tag: spinat

Salat med bagt butternut

Salat med bagt butternut

Comments 0 Comment

Jeg lavede denne lækre salat her i weekenden. Jeg er blevet ret vild med butternut. Her har jeg bagt den. Opskrift på salat med butternut. 1 butternut. En pose spinat. 3-4 springløg. En håndfuld græskar kerner. Lidt friske timian kviste. Olivenolie. Salt Dressing: 3 spsk. sherryeddike. 3 spsk. olivenolie Salt og peber. Halver butternutten, og tag kernerne ud med en ske. Kernerne smides ud. Skær skallen af, og skær butternutten ud i passende stykker. Kom stykkerne i et smurt fad,…

Read More Read More

Grøntsagslasagne

Grøntsagslasagne

Comments 0 Comment

Jeg lavede denne skønne grøntsagslasagne i går. Smager og dufter helt fantastisk. Det jeg synes, gør lasagnen super lækker, er laget med spinaten. Du kan bruge de grønsager, du bedst kan lide, hvis du ikke lige er til squash og abergine. Opskrift på grøntsagslasagne: 1 squash.1 lille abergine.1 rød peberfrugt.1/2-1 rød chili.1 stort løg.5-6 fed hvidløg.2 gulerødder.En håndfuld majs.500 gram frossent spinat.Lasagneplader. Jeg brugte 14 plader. Alt afhængig af fadets størrelse.300 gram hytteost.Morneysovs.2 dåser hakkede tomater.Revet ost.Salt og peber.Olivenolie til…

Read More Read More

Kylling i fad med mandler og krydret pølse

Kylling i fad med mandler og krydret pølse

Comments 0 Comment

Holder rigtig meget af kylling, og jeg laver det gerne et par gange om ugen. Har tidligere lavet kylling i fad, men her er en lidt anden udgave, som, jeg også synes, er super lækker. Opskrift på kylling i fad med mandler og krydret pølse. Til 4 personer. 4 -5 stykker store kyllingebrystfileter. 1 løg. Hakkes fint. 2 fed hvidløg. Hakkes fint. 1 porrer. Hakkes i passende stykker. 1/2 squash. Skæres i skiver, og halveres. En pose spinat. Dampes. 1…

Read More Read More

Spinatsalat

Spinatsalat

Comments 0 Comment

Lavede denne super enkelte salat som tilbehør til roastbeef. Opskrift på spinatsalat: 1/2-1 pose spinatblade. 1 pose pinjekerner. 1/2 pose tørrede tranebær. 1/2-1 agurk. Dressing: 1 1/2 spsk. olivenolie. 1 1/2 spsk. balsamiko eddike. 1 spsk. citronsaft. Salt og peber. Skyl spinatbladene godt. Hak spinatbladene groft, og kom dem på et fad. Rist pinjekerner på en pande, og kom dem over spinatbladene. Skyl agurken, halver den, og skær den i skiver. Fordel agurkskiverne på fadet. Kom tranebærren over salaten. Rør…

Read More Read More

Kylling i fad.

Kylling i fad.

Comments 2 comments

Fik besøg af bonusdatter, som der skulle hygges lidt om. Så dejligt, at se dig. Jeg lavede kylling i fad med ris til. Super dejligt. Kylling i fad. 4-5 stykker kyllingefileter. En pakke bacon. En pose spinat. 1/2 squash. Et løg. 2 fed hvidløg. Salt og peber. 1/4 piskefløde. 1-2 dl økologisk letmælk. Skær baconen i passende stykker, og svits det på en pande. Rens kyllingestykkerne, og svits dem på hver side. Tilsæt salt og peber. Skyl spinaten godt, og…

Read More Read More

Salat med vandmelon

Salat med vandmelon

Comments 0 Comment

Min bror og hans lille dreng kom til aftensmad. Frida min datter på 11 år ville gerne stå for aftensmaden. Vi skulle have grillet pølser og kylling synes hun. Jeg ville så gerne have noget salat til. Frida ville selv lave en salat, og jeg må sige, at jeg var lidt skeptisk, da hun sagde, at der skulle være vandmelon i. Men resultatet blev ret godt må jeg sige. Her er Fridas salat opskrift. Salat En håndfuld hakket spinat blade….

Read More Read More