Tykkam langtidsstegt i rødvin
Mere dejligt simremad ❤️ Opskrift på tykkam langtidsstegt i rødvin. 1 stk. tykkam. Ca. 1400 g med ben. 1/2 porre. Rosmarinkviste. 3 håndfulde perleløg. 4 fed hvidløg. Med skrald. 2 stk. Laurbærblade. 5-6 dl rødvin. Lidt vand ca. 1-2 dl. Så det lige dækket stegen. 1/2-1 dl fløde. Salt og peber. Brun tykkammen på en pande i lidt olivenolie eller smør. Kom godt med salt og peber på stegen. Læg stegen i en stegeso eller en støbejernsgryde. Kom alle ingredienserne…