Har du en rest spidskål, som er blevet lidt kedelig, så skulle du prøve at lave gratineret spidskål. Super lækkert.

Opskrift på gratineret spidskål.

1/2 spidskål.
Et lille stykke rød chili.
Et stykke parmasanost.
Salt og peber.
Olivenolie til at smøre fadet med.

Snit spidskålen fint.
Kom spidskålen i en gryde med lidt vand i.
Damp spidskålen i et par minutter.

Hæld vandet fra, og kom spidskålen over i det smurte fad.
Hak chilien fint, og fordel det over spidskålen.

Kom salt og peber på.
Riv parmasanosten over spidskålen.

Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Eller til osten er smeltet.