champignon – Britts Opskrifter

Boeuf Bourguignon

26. oktober 2014 Britt Steinov Comments 0 Comment

Endelig er det årstiden til simremad. Elsker det. Opskrift på Boeuf Bourguignon Til 4-6 personer. Ca. 1 1/2 kg. okseklump/oksetykkam. Skæres i passende tern. 150 gram røget bacon. Skæres i tern. 250 gram. Champignon . Skæres i kvarte. 2 fed hvidløg. Hakkes fint. 1 lille løg hakkes fint. 25-30 perleløg. 500-750 ml god rødvin. Ca. 1 flaske. Nyd selv et glas, mens du står og laver mad. 1/2 porrer. Lidt frisk timian. Lidt persille. 2 laurbærblade. Ca 2-3 spsk. hvedemel. Salt og peber. Olivenolie. Til stegning. Brun baconen i en pande eller gryde. Drys mel på kødet samt…

Hjemmelavede forårsruller og dejlig sommersalat

11. juni 2013 Britt Steinov Comments 3 comments

Aftenens menu bestod her til aften af hjemmelavede forårsruller og en dejlig salat. Mange synes måske, at hjemmelavede forårsruller virker meget kompliceret, men den her opskrift er ret enkel. Hjemmelavede forårsruller 1 pakke fuldkorns forårsrulledej. Der er til 10 ruller. 2 stk kyllingbrystfilere. Skæres i små tern. Lidt over 1/2 spidskål. Fint snittet. 1 løg. Fint hakket. 2-3 store gulerødder. Revet på et mandolinjern. 5 halvstore champignon. Fint hakket. Olivenolie til stegning. Lidt karry til stegning. Ca. 1/2 tsk. 1…

Spaghetti Carbonara

9. juni 2013 Britt Steinov Comments 0 Comment

Min søns favorit ret er Spaghetti Carbonara. Når vi er på ferie i Italien sker det tit, at min søn Anton bestiller det, når vi er ude og spise. Jeg har lavet mange udgaver af spaghetti Carbonara. Og min søn synes helt klart, at den her minder rigtig meget om den, vi får, når vi er i Italien Spaghetti Carbonara. Til 4 personer 500 gram økologisk fuldkorns spaghetti 1 løg 1-2 fed hvidløg 2 pasteuriserede æg 1/2 liter fløde og…

Britts Opskrifter

Opskrifter på god hjemmelavet mad

Browsed by
Tag: champignon