Jeg ved ikke helt, hvordan Frida og jeg kom ind på snakken om guldkarameller. Men vi blev i hvert tilfælde enige om, at det var noget, vi skulle prøve at lave. Jeg kan godt sige, de smager himmelsk. De er lette og hurtige at lave. Det, der tager tiden, er at trille dem til kugler. Men de smager så dejligt, og de er stærkt vanedannende. Opskrift på Guldkarameller: 1 ds. kondenseret mælk. 100 gram smør. 2 spsk. sirup. 150 gram rørsukker. 125 gram mørk chokolade. Brug gerne et…
Opdagede her for nydeligt, at man selv kan lave sin egen karamel. Så det skulle selvfølgelig prøves. Det er super let at lave. Jeg har brugt det til blandt andet at komme i Cookies og som creme i lagkage. Opskrift på hjemmelavet karamel. 1 dåse kondenseret mælk. Fjern papiret på dåsen. ( Så det ikke opløses i vandet.) Kom dåsen i en gryde, og fyld den med vand. Det er vigtigt, at dåsen er helt dækket med vand under hele processen. Bring gryden…
Så blev det den 1/1-2014, hvor vi tradition tro mødes med min veninde Heidi samt hendes familie til hjemmelavet pizza. En tradition vi har haft siden, vores børn var små. De er i dag 12 år. Vi fik igen i år lavet flere fantastiske pizzaer. Til dessert havde jeg lavet hjemmelavet Bounty. Det var super let at lave og smagte fantastisk. Håber I alle har haft et fantastisk nytår og er kommet godt ind i det nye år. Bounty bar….