Browsed by
Tag: Oksebov

Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade

Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade

Comments 0 Comment

Jeg er ret vild med simremad. Når vi får simremad, er det ofte noget, jeg laver i weekenden, for så har jeg tid til at gå og hygge mig med det.  Jeg har eksperimenteret med lidt chili, chokolade og stjerneanis i retten her, og jeg synes, at det er blevet rigtig vellykket. Det syntes mine gæster heldigvis også.  Opskrift på Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade:  1 stk. oksebov ca. 2,3 kg. 1 porrer. Groft hakkede. 3 gulerødder. Groft hakkede. 1 chili. Snit et kryds…

Read More Read More

Oksebov langtidsstegt i øl.

Oksebov langtidsstegt i øl.

Comments 0 Comment

Jeg har for nyligt købt en kvart ko, og i den forbindelse har jeg fået nogen kødstykker, som jeg normalt ikke ikke ville købe. Et stykke bov ville jeg normalt skære ud til oksekøds tern. Men jeg er er ude i at prøve noget nyt. Jeg har læst, at man kan langtidsstege den, så det vil jeg prøve. Jeg brugte en stegeso til stegning. Det er ikke sidste gang, jeg har lavet det, for hold op hvor smagt det godt….

Read More Read More