parmaskinke. – Britts Opskrifter

Svinemørbrad med sennep og parmaskinke.

9. januar 2014 Britt Steinov Comments 0 Comment

En af min søns yndlingsretter: Svinemørbrad med sennep og parmaskinke. Svinemørbrad med sennep og parmaskinke. Til 3-4 personer. 1 svinemørbrad. 2 pakker parmaskinke. Et par teskefulde dijonsennep. Et par friske timianstilke. Salt og peber. 1/4 -1/2 L fløde. Rens svinemørbraden for sener og fedt. Skær svinemørbraden i passende stykker, og bank dem lidt flade. Kom lidt og peber på. Svits dem på begge sidder. Kom en klat sennep på alle stykkerne. Kom et stykke parmaskinke rundt om svinemørbraden. Steg mørbraden…

Auberginesandwich

24. november 2013 Britt Steinov Comments 0 Comment

Jeg lavede de her auberginer sammen med en bønnesalat. Jeg kalder dem auberginesandwich. 1 aubergine. 1 bøffel mozzarella ost. 4 skiver parmaskinke. 1/2 hakket chili. Kan undlades. 2 æg 5 -6 spsk. rugmel. 5-6 spsk. rasp. Salt og peber . Olivenolie til stegning. Del parmastykket i to stykker, og steg dem sprødt. Skær auberginerne i tynde skiver ca. 1/2 cm tykke. Drys dem med salt og peber. Skær bøffel mozzarella i skiver. Hak chilien fint. Tag nu halvdelen af auberginerne,…

Salat med sprød parmaskinke

15. maj 2013 Britt Steinov Comments 0 Comment

Salat med parmaskinke Salat. På billed er det iceberg salat der er brugt, men brug den du bedst kan lide. Broccoli i små buketter som du damper let. 2 gulerødder som du river på et mandolinjern . En lille håndfuld solsikkekerner . En lille håndfuld rosiner. En pakke parmaskinke eller serranoskinke kan også bruges. Saften af en halv citron. Damp broccolien let og lad den afkøle. Rist parmaskinken på en pande og skær eller riv den i passende stykker. Hak…

Britts Opskrifter

Opskrifter på god hjemmelavet mad

Browsed by
Tag: parmaskinke.