Browsed by
Tag: piskefløde

Cheesecake med lemoncurd

Cheesecake med lemoncurd

Comments 2 comments

Så blev sønnen 17 år.  Utroligt, så hurtigt som tiden den går.  Jeg lavede denne lækre cheesecake.  Opskriften fandt jeg i Feminas opskrifter.  Opskrift på cheesecake med lemoncoud.  Bund: En pakke bastognekiks 260 gram. 80 gram smør. Blødt smør.  Kom kiksene i en blender og blend kiksene fint.  Kom smørret sammen med de fint hakkede kiks, og bland det godt sammen. Kom kiksemassen i en smurt springform på 26 diameter. Pres kiksemassen godt med i formen.  Fyld: 600 gram philadelphiaosten 300 gram mascarpone. 1 vaniljestang. 1 glas lemoncurd.  Saft…

Read More Read More

Jordbæris

Jordbæris

Comments 0 Comment

Frida og jeg lavede jordbæris med friske jordbær, og hold op, hvor smagte det bare lækkert.  Opskrift på jordbæris. En ismaskine.  500 gram friske jordbær. 3 dl. piskefløde. 3 pasteuriserede æggeblommer. 100 gram sukker. 2 tsk. vaniljesukker.  Rens jordbærrene. Blend jordbærrene sammen med vaniljesukkeret i en blender. Pisk æggeblommerne og sukkeret lyst og luftigt. I en tredje skål pisker du flødeskummet til let skum.  Vend jordbærrene i æggemassen.  Vend nu jordbærmassen, lidt ad gangen, i flødeskummet. Rør forsigtig, så du ikke slår luften ud af flødeskummet. Kom massen i ismaskinen….

Read More Read More