Browsed by
Tag: grønkål

Salat med grønkål og æble

Salat med grønkål og æble

Comments 0 Comment

Grønkål er en af mine kål favoritter, især råt grønkål.   Opskrift på Salat med grønkål og æble  1/2 lille iceberg. Snittes fint. 1-2 gulerødder. Rives. 1 æble. Skæres i tynde både. 3-4 blade grønkål. Tag bladene fra stilken, og skyl bladene godt. Hak dem derefter fint. 1 håndfuld hasselnødder.  Rist dem på panden, og hak dem grovt.  Anret alle ingredienserne på et fad eller i en skål.  Jeg kan bedst lide salaten uden dressing, men hvis du synes, den mangler, kan du komme 2 spsk….

Read More Read More

Rødkålsalat

Rødkålsalat

Comments 0 Comment

Dejlig rødkålsalat. Den skal vi blandt andet have i morgen juleaften. Den kan sagtens laves om formiddagen.   Rødkålsalat.  1/2 rødkål. 2-3 blade grønkål.  1-2 appelsiner. 2 håndfulde hasselnødder.  Snit rødkålen fint. Skyl grønkålen godt, og tag stilken af bladene. Hak grønkål bladene fint. Hak hasselnødderne grovt. Skær skalle af appelsinerne. Filiter appelsinerne. Kom det hele i en skål. Pres saften af resten af appelsinen over salaten.  Rigtig god jul.

Linse- rødbede-salat

Linse- rødbede-salat

Comments 0 Comment

Linse- rødbede-salat 1-2 dl le Puy linser. ( kan købes i de fleste supermarkeder) 1 mellemstore rødbede. 1 æble. 1 blad grønkål. Kan erstattes med persille. Dressing: 2-3 spsk. Cremefraiche. 1 spsk. akaciehonning. Salt og peber. Kog linserne efter anvisningen på pakken. Lad dem afkøle. Skræl rødbeden, og skær den i meget små tern. Skær æblet i små tern. Tag stilken af grønkålen, og snit den meget fint. Kom det hele i en skål. I en anden skål kommer du…

Read More Read More

Dejlig frisk vintersalat

Dejlig frisk vintersalat

Comments 0 Comment

Dejlig frisk vintersalat. 3 store blade grønkål. 1/2 spidskål. 1-2 pære. En håndfuld hasselnødder. Dressing: 4-5 spsk creme fraiche 1 stor spsk. Akaciehonning eller blomsterhonning. Salt og peber. Skyl grønkålen godt. Tag bladene af stilkene, og hak grønkålen fint. Snit spidskålen fint. Skær pæren i tynde skiver. Hak hasselnødderne groft. Kom det hele i en skål. Kom creme fraiche i skål. Tilsæt honningen, samt salt og peber og rør godt rundt. Hæld det over salaten, og rør det rund.

Vintersalat

Vintersalat

Comments 0 Comment

Dejlig hurtig lækker salat at lave. Vintersalat: 3-4 store gulerødder. 2 store grønkål blade. 1 appelsin. 1/2 pose pinjekerner. 2 håndfulde mandler. Skræl gulerødderne og riv dem på et mandolinjern. Skyl grønkålen og riv det yderste af bladene af, så stilken er tilbage. Smid stilken ud. Hak grønkålen fint. Skær skralden af appelsinen. Og fileter appelsinen. Hak mandler groft. Kom mandlerne og pinjekernerne på en pande og rist dem. Kom alle ingredienser i en skål og pres saften af resten…

Read More Read More

Grønkålsalat

Grønkålsalat

Comments 0 Comment

Super dejlig salat. Grønkålsalat: 4-5 blade grønkål. 1/2 lille spidskål. 4-5 rosenkål. 5-6 dadler. 1 æble. En håndfuld mandler. Dressing: 2 spsk. olivenolie. 1 spsk. hvid balsamiko/ hvidvinseddike. 1 tesk. sennep. 1 tesk. honning. Salt og peber. Skyl grønkålen godt. Tag stokken af, da den smager bittert. Hak grønkålen meget fint. Snit hvidkålen fint. Tag de yderste blade af rosenkålen, og smid dem ud. Snit resten af rosenkålen fint. Skær dadlerne i småstykker. Skær æblerne i tynde både. Rist mandlerne…

Read More Read More