Browsed by
Tag: krydderurter

Tykkam langtidsstegt i rødvin

Tykkam langtidsstegt i rødvin

Mere dejligt simremad ❤️ Opskrift på tykkam langtidsstegt i rødvin. 1 stk. tykkam. Ca. 1400 g med ben. 1/2 porre. Rosmarinkviste. 3 håndfulde perleløg. 4 fed hvidløg. Med skrald. 2 stk. Laurbærblade. 5-6 dl rødvin. Lidt vand ca. 1-2 dl. Så det lige dækket stegen. 1/2-1 dl fløde. Salt og peber. Brun tykkammen på en pande i lidt olivenolie eller smør. Kom godt med salt og peber på stegen. Læg stegen i en stegeso eller en støbejernsgryde. Kom alle ingredienserne…

Read More Read More

Smørristede kartofler med friske krydderurter og hasselnødder.

Smørristede kartofler med friske krydderurter og hasselnødder.

Smørristede kartofler hører sig sommeren til. Nyder krydderurterne er kommet frem i haven.  Opskrift på smørristede kartofler med friske krydderurter og hasselnødder.  1 kg små kartofler. Lidt purløg. Lidt persille. Lidt løvstikke En håndfuld hasselnødder. 1/2 citron. Salt. En godt klat smør. Vask kartoflerne godt. Kog kartoflerne. Ca. 15 minutter. Kom kartoflerne på panden og rist dem i smørret. Når de er ved at være ristet nok, presser du saften af den halve citron over kartoflerne. Hak hasselnødderne groft, og kom dem på panden til kartoflerne.   Lad nødderne stege med et…

Read More Read More

Omelet med chorizo og krydderurter

Omelet med chorizo og krydderurter

Solen skinner og det er endelig weekend. Sikke en dejlig morgen. Tror jeg vil starte dagen med en omelet. Omelet med chorizo med krydderurter. Til 4 personer. 6 æg 1/2-1 dl mælk En lille håndfuld hakket spinatblade En lille håndfuld hakket krydderurter efter smag.( jeg valgte persille og timian) 10-15 stykker chorizo lidt tykt skåret. Salt og peber Lidt olie til panden. Rist chorizo let på panden. Bland alle de andre ingredienser i en skål og rør det godt sammen….

Read More Read More