Lavede denne super lækre chokolade kage i weekenden. Det gode ved kagen her er at kagen og nougatcremen laves dagen før. Så kagen lægges sammen på selve dagen, hvor den skal serveres. Opskrift på chokoladekage med nougatknas: Til ca. 10-12 personer. Springform 26 cm. En pakke Toffifee. 125 g. Chokoladekage: Bages dagen før. 250 g hvedemel. 300 g sukker. 6 spsk. kakao af god kvalitet. 1 tsk. bagepulver. 1 tsk. natron. 1 nip salt. 2 æg. 2 1/2 dl…
Super lækker Brownie. Jeg havde nogle gamle IN blade liggende, hvor jeg fandt denne opskrift. Jeg har lavet lidt om på opskriften. Det er en SÅ lækker brownie. Min mand Taus favoritkage. Opskrift på Brownie med nougat: Til en lille bradepande. 150 gram smør. 200 gram mørk chokolade. Groft hakket. 3 æg. 200 gram sukker. 100 gram sigtet speltmel. 200 gram nougat. Hakkes i små tern. 100 gram marcipan. Rives på et mandolinjern eller rivejern. 100 gram hasselnødder. Groft hakkede….
Rocky Road er egentlig små stykker konfekt. Der er flere måder at lave det på. Egentlig skal du bare bruge de nødder eller frugter samt chokolade, som du bedst kan lide. Her er mit bud på Rocky Road. Det kan jo nærmest betegnes som sund slik. Opskrift på Rocky Road: 200 g mørk god chokolade. 100 g skumfiduser. 50 g cashewnødder. 20 g pistagenødder. 50 g mandler. Et drys frysetørrede chili. Klip skumfiduserne i mindre stykker. Hak nødderne groft. Smelt…
Jeg ved ikke helt, hvordan Frida og jeg kom ind på snakken om guldkarameller. Men vi blev i hvert tilfælde enige om, at det var noget, vi skulle prøve at lave. Jeg kan godt sige, de smager himmelsk. De er lette og hurtige at lave. Det, der tager tiden, er at trille dem til kugler. Men de smager så dejligt, og de er stærkt vanedannende. Opskrift på Guldkarameller: 1 ds. kondenseret mælk. 100 gram smør. 2 spsk. sirup. 150 gram rørsukker. 125 gram mørk chokolade. Brug gerne et…
Jeg er ret vild med simremad. Når vi får simremad, er det ofte noget, jeg laver i weekenden, for så har jeg tid til at gå og hygge mig med det. Jeg har eksperimenteret med lidt chili, chokolade og stjerneanis i retten her, og jeg synes, at det er blevet rigtig vellykket. Det syntes mine gæster heldigvis også. Opskrift på Langtidsstegt oksebov med chili og chokolade: 1 stk. oksebov ca. 2,3 kg. 1 porrer. Groft hakkede. 3 gulerødder. Groft hakkede. 1 chili. Snit et kryds…
Min nye yndlingskage ❤️ Fra magasinet mad og venner marts 67. Dog med et lille tvist af mig. Opskrift på chokoladekage: Bund: 2 1/2 dl vand. 125 gram smør. 50 gram kakao. 300 gram mel. 1 tsk. bagepulver. 450 gram flormelis. 2 æg. 1 1/2 dl økologisk minimælk. 1 vaniljestang. Lidt smør til springformene. Kom vand, smør og kakao i en gryde, og varm det op, til smørret smelter. Kom mel, bagepulver og flormelis i en skål. Tilsæt æg, mælk…
Så kom Frida endelig hjem efter 8 dage på Færøerne med sin klasse. Hun har haft en fantastisk uge med masser af oplevelser. På vej hjem fra Færøerne skrev hun, om vi ikke kunne få noget med kartofler når hun kom hjem, samt noget lækkert. Noget lækkert, ja det kan jo være mange ting. Men det blev chokolademousse, som også er en af Fridas favoritter. Opskrift på chokolademousse med hvid chokolade. Til 6 personer. 200 gram god mørk chokolade. 9 æggeblommer. 75 gram sukker. 1/2 l…
Jeg har altid elsket P- tærter. Mine børn elsker dem også, og SÅ er det super nemt at lave. Min datter kan kun lide mørkt chokolade, så derfor laver vi dem med mørk chokolade, men du kan også bruge lys chokolade. P- tærter 200 gram mørk chokolade. 100 gram saltet peanuts. 70-75 gram skumfiduser. Smelt chokoladen over et vandbad. Klip/skær skumfiduserne i små stykker. Når chokoladen er smeltet, tager du chokoladen af. Tilsæt peanuts og skumfiduser og rør godt rundt….
De lækreste boller smager ligesom slik. Rugboller med chokolade. Fordej: 15 gram gær 4 dl koldt vand 225 gram hvedemel 225 gram rugmel Ælt det godt sammen i en skål og put film over. Lad det stå natten over. Sæt 150 gram knækkede rugkerner i blød med 5 dl kogende vand. Lad det stå i 2-3 timer. Når rugkernerne har stået længe nok i blød, tilsætter du fordejen samt : 100 gram hørfrø 100 gram solsikkekerner 1 spsk lys eller…